Nasz układ trawienny jest niezwykle skomplikowaną konstrukcją. Składa się on bowiem z wielu komponentów, których odpowiednia symbioza doprowadza do tego, że nie odczuwamy żadnych, nieprzyjemnych dolegliwości. Często jednak niezbędne jest odpowiednie wparcie układu trawiennego bakteriami probiotycznymi. Te z kolei znajdują się jedynie w jogurtach priobiotycznych i jako jedne z nielicznych są wstanie przetrwać transport przez cały układ pokarmowy, a ich miejscem docelowym są jelita. Wobec tego warto wiedzieć, jakie właściwości mają tego typu jogurty, a także kiedy zalecane jest ich spożycie.

Jak działają bakterie zawarte w jogurtach probiotycznych?

Jogurty probiotyczne w niektórych przypadkach mogą stać się niezbędnym elementem jadłospisu. Zawarte w nich bakterie spełniają bowiem niezwykle istotną rolę. Do najważniejszych ich zadań można zaliczyć:

• skuteczne obniżenie pH w jelitach
• ograniczanie namnażania się bakterii, które powodują choroby oraz bakterii gnilnych
• ograniczanie namnażania się grzybów czy wirusów w układzie trawiennym
• jogurty probiotyczne i zawarte w nich bakterie otulają ścianki jelita, a tym samym zapewniają im ochronę
• pobudzają one system odpornościowy i sprawiają, że może on skuteczniej bronić się przed infekcjami
• wyregulują pracę jelit

Jak upewnić się, że jogurt jest probiotyczny?

Buszując pomiędzy sklepowymi półkami w poszukiwaniu jogurtu probiotycznego, może okazać się, że jego znalezienie wcale nie będzie tak proste. Często choć opakowanie będzie zawierać nazwę „jogurt probiotyczny„, skład produktu może być tego całkowitym zaprzeczeniem. Wobec tego, by upewnić się, że jogurt posiada żywe kultury bakterii, warto poszukać informacji odnośnie do tego, czy:

• bakterie pochodzą z naturalnej mikroflory, która występuje w organizmie człowieka
• na opakowaniu zawarta jest dodatkowa informacja odnośnie szczepu oraz gatunku bakterii
• bakteria została zbadana w warunkach laboratoryjnych
• spełniony został warunek posiadania dziesiątek lub setek milionów bakterii na 1 gram jogurtu probiotycznego
• szczep bakterii ma możliwości „skolonizowania” układu pokarmowego
• zawarty jest dopisek „żywe kultury bakterii”

Kiedy zalecane jest spożycie jogurtów probiotycznych?

Oczywiście, jeśli zależy nam na tym, by zadbać o nasz układ pokarmowy, wówczas możemy na stałe włączyć jogurty probiotyczne do naszej diety. Jednak są sytuacje szczególne, kiedy produkt ten może działać jak niezastąpione lekarstwo. Warto spożywać jogurt probiotyczny w przpypadku:

• ostrej biegunki
• infekcji wywołanej rotawirusem
• zespole drażliwego jelita
• nietolerancji laktozy
• podwyższonym poziomie cholesterolu

Co ciekawe, jogurt probiotyczny może złagodzić również objawy atopowego zapalenia skóry.

Picie ziołowych oraz owocowych naparów może korzystnie wpłynąć na zdrowie. Istnieje wiele gatunków roślin, które w swoim składzie mają cenne substancje aktywne, witaminy oraz minerały. Herbatę można produkować z każdej części rośliny, mogą być to liście, kłącza, kora, a także owoce. Herbatki owocowe to sposób na pyszny napój, który korzystnie działa na organizm.

Z czego robi się owocowe herbaty?

Gorące napary na bazie owoców można wytwarzać z wielu gatunków roślin. Popularna jest np. dzika róża, czarny bez, porzeczka lub jarzębina. Te owoce są bogate w witaminy oraz w przeciwutleniacze. Od dawna uważa się, że antyoksydanty korzystnie działają na organizm człowieka, usuwają wolne rodniki, dzięki temu zmniejszają stres oksydacyjny. Herbatki owocowe mogą występować w mieszankach z dodatkiem liści. Znane są mieszanki, które zalecane są na dietach lub dla osób, które zmagają się z problemami z układem pokarmowym lub moczowym. Takim owocem może być żurawina, która pozytywnie działa na samopoczucie oraz na zakażenia pęcherza. Herbaty z owoców to bomby witaminowe, które zawierają pokaźne ilości witaminy C oraz A. Te substancje zwiększają odporność oraz poprawiają kondycję skóry i paznokci.

Jak pić herbaty z owoców?

Mieszanki herbat mogą występować w torebkach lub mieć postać sypką. Torebki to wygodny sposób na gorący napój, herbatkami owocowymi można poczęstować również dzieci. To zdrowsza alternatywa dla słodzonych napojów. Sypkie produkty wymagają dokładnego zaparzenia. Do przygotowania napoju może posłużyć sitko, ale warto zostawić owoce, ponieważ są zdrową i pyszną przekąską. Herbatki owocowe można też pić na zimno, idealnie chłodzą w upalne dni. Warto dodać do nich nieco mięty, a nawet lodu. Tak przygotowany napój można podać gościom na ogrodowym przyjęciu. Warto wybierać ekologiczne produkty, które nie zawierają sztucznych dodatków, surowce do takich herbatek owocowych pozyskuje się zwykle z natury. Mogą zastępować czarną herbatę oraz kawę. Dobrze komponują się z miodem oraz z cytryną.

Herbaty z owoców na konkretne schorzenia

Wiele naparów owocowych dedykowanych jest jako pomoc na niektóre dolegliwości. Odporność może być wzmocniona przez regularne picie herbatek owocowych, które zawierają w swoim składzie owoce dzikiej róży oraz jarzębiny. Podobnie działa też czarny bez oraz nieco cierpka tarnina. Jabłko to bogate źródło błonnika, dlatego może znacznie załagodzić dolegliwości od strony układu pokarmowego. Żurawina oraz aronia są bardzo bogate w przeciwutleniacze, polepszają kondycję skóry oraz włosów.

Miód jest najstarszym naturalnym lekarstwem, które posiada wiele właściwości. Jest antybakteryjny i ma sporo witamin oraz składników odżywczych, które wzmacniają nasz układ odpornościowy. Nic więc dziwnego, że bardzo często stosowany jest przy przeziębieniach. Jaki wybrać i jak go podawać? Podpowiadamy.

Jaki wybrać miód na przeziębienie?

Każdy miód korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Jednak najczęściej podczas przeziębienia stosowany jest miód lipowy, który wykazuje silne działanie bakteriobójcze i antyseptyczne. Ma też właściwości przeciwgorączkowe, napotne i łagodzące kaszel. Wzmacnia nasz układ immunologiczny, dlatego warto go stosować nie tylko podczas infekcji. Z kolei miód akacjowy jest szczególnie lubiany przez dzieci, ponieważ jest bardzo słodki. Jeżeli podawany jest regularnie, wzmacnia naszą odporność i zapewnia nam ochronę przed niektórymi chorobami układu pokarmowego.

Jeżeli w przebiegu infekcji dochodzi do nieżytu dróg oddechowych lub zakażenia układu moczowego, najlepiej zdecydować się na miód spadziowy. Z kolei na katar i kaszel wybierzmy miód gryczany. Miód wrzosowy wpływa nie tylko na nasz układ odpornościowy, ale również zmniejsza ryzyko bakteryjnych zakażeń układu moczowego. Miód Manuka cieszy się ogromną popularnością ze względu na zawartą w nim substancje — metyloglioksal, który wykazuje silne działanie antybakteryjne. Tradycyjny miód wielokwiatowy jest odżywczy i poprawia odporność, dlatego sprawdzi się podczas nieżytu górnych dróg oddechowych. Pamiętajmy również, aby wybierać produkty ze sprawdzonych sklepów, najlepiej jeśli są to miody ekologiczne, w których nie znajdziemy szkodliwych substancji, ponieważ pasieki takie utrzymywane są z dala od jezdni i ośrodków przemysłowych.

Miód na przeziębienie — jak stosować?

Miód możemy stosować zarówno profilaktycznie jak i w momencie kiedy nas już złapie przeziębienie. Powinien być dodawany do napojów, których temperatura nie przekracza 40 stopni, ponieważ nie lubi wysokich temperatur i traci w nich swoje właściwości zdrowotne. Jeżeli chcemy stosować go leczniczo, powinniśmy podawać go minimum 3 razy dziennie po trzy łyżki. Najsilniejsze działanie wykazuje kiedy jest spożywany bezpośrednio, czyli nakładany na łyżkę i tak zjadany. Możemy podawać go również w rozpuszczonego w ciepłym napoju. Jeżeli jesteśmy przeziębieni, warto przygotować specjalną miksturę zawierającą składniki, które wzmacniają nasz organizm. Najlepiej użyć do niej miodu, soku z cytryny, imbiru, kurkumy oraz cynamonu. Miód możemy podawać też z ciepłym mlekiem, aby złagodził nasze dolegliwości podczas snu i pomógł nam zasnąć. Warto dodać go do startego imbiru i soku z cytryny. Taki ciepły, ale nie gorący napój, z pewnością pomoże nam pokonać przeziębienie.