Według dietetyków osoby starające się zrzucić zbędne kilogramy powinny unikać owoców o dużej zawartości węglowodanów, do grupy tej należą między innymi banany. Z drugiej strony wielu sportowców stosuje te owoce jako nieodzowny element swojej diety. Swego czasu przedmiotem anegdot stała się wypowiedź Adama Małysza, który za sekret swego sukcesu uznał banany i bułki, które regularnie spożywał. Gdzie tkwi prawda? Czy powinno się spożywać te owoce, czy raczej ich unikać w trosce o zgrabną sylwetkę?
Za co kochamy banany?
Owoce te pojawiły się w Europie pod koniec XIX wieku. W czasach komunizmu uważane były za rarytas i towar ekskluzywny. Dzieci znały je głównie z bajek i filmów zagranicznych. Ewentualnie mogły je podziwiać na ilustracjach książek, jako pokarm małpek w dalekiej Afryce. W sklepach można było dostać jedynie mączkę bananową – również synonim luksusu. Smak bananów był dla nas zagadką aż do czasu, gdy wraz z innymi nieznanymi dotąd smakołykami trafiły do naszego kraju. Długo wyczekiwane owoce wkroczyły na nasz rynek i z miejsca zyskały rzesze zwolenników i wielbicieli. Cenimy je za oryginalny smak, słodycz, doceniamy fakt, że można je zabrać wszędzie, jako przekąskę, która nie brudzi rąk. Znakomicie łagodzą głód, szybko dając efekt sytości. Banany są obecnie dość tanim i łatwo dostępnym owocem, który można łatwo i w miarę długo przechowywać. Do naszego kraju docierają niedojrzałe i zielone. W specjalnych pomieszczeniach robią się żółte i smaczne. Co oprócz walorów smakowych zawierają banany?
Banan a wartości odżywcze
Banany są źródłem wielu witamin i mikroelementów. Łagodzą apetyt na słodycze, gdyż posiadają sporo potasu, uzupełniają niedobory tego pierwiastka wydalanego z organizmu wraz z potem. Sportowcy cenią banany za to, że dostarczają im magnez niezbędny przy wysiłku fizycznym. Ponadto owoce te są źródłem cennych witamin z grupy B i wspomagają odporność dzięki wysokiej zawartości witaminy C.
Dlaczego banany są ulubioną przekąską sportowców?
Banany są szczególnie polecane sportowcom, gdyż dostarczają im wolno uwalnianej energii na kilka godzin. Jeden owoc to zaledwie 150 kcal, które są „paliwem” na cały trening. Wielu światowej sławy sportowców wprowadziło banany do swojej diety na stałe. Banany to spora ilość białka, czyli budulca mięśni oraz potężna dawka węglowodanów. Dojrzałe owoce zawierają najwięcej fruktozy.
Jak optymalnie wykorzystać walory dietetyczne bananów?
Według dietetyków w trakcie godziny po intensywnym treningu możemy dostarczać organizmowi kalorii bez obaw o naszą sylwetkę. Doskonałym pomysłem wydaje się spożywanie w owym czasie bananów, dostarczających nam mikroelementów, które uległy wydaleniu wraz z potem podczas ćwiczeń. Dojrzałe i słodkie owoce są bardziej kaloryczne, dlatego lepiej spożyć je tuż po treningu. Niedojrzałe i mniej obfite w węglowodany banany możemy jeść w ciągu dnia, nie martwiąc się wówczas o nadmiar kalorii.
Czy banany są zdrowe?
Przekąski bananowe sportowcy stosują nawet w przerwach ważnych meczów, podczas intensywnego wysiłku fizycznego. Czy to aby dobry pomysł? Tenisiści i inni sportowcy doskonale wiedzą, że banan to mnóstwo łatwo przyswajalnych węglowodanów, czyli dodatkowa dawka energii, dlatego chętnie sięgają po ten zdrowy posiłek. Lekkostrawne owoce nie obciążają organizmu, nie musi on zużywać energii na żmudny proces trawienia, jak bywa w przypadku innych produktów. Dzięki potasowi, organizmowi sportowca nie grozi odwodnienie, a ryzyko zakwasów zostaje zminimalizowane praktycznie do zera. Dlatego też nie powinno Cię dziwić, że nawet w trakcie decydujących rozgrywek sportowcy spożywają banany, zamiast tradycyjnie uzupełniać płyny. Wiedzą, że ten lekki posiłek ma dobroczynny wpływ na ich formę.
Banany jako pełnowartościowy zamiennik dla łasuchów
Osoby odchudzające się muszą zrezygnować ze złych przyzwyczajeń i nawyków żywieniowych. Ciężko z dnia na dzień zapomnieć o słodyczach, zwłaszcza na początku nowego etapu w życiu. W poszukiwaniu zamienników słodkich przekąsek, dietetycy radzą sięgnąć po banany. Udowodniono, że skutecznie poskramiają one naszą ochotę na łasuchowanie. Jak widać ich walory doceniają nie tylko sportowcy.
Warto połączyć zdrową dietę z uprawianiem sportu, by zoptymalizować i przyspieszyć efekty odchudzania. Banany staną się z pewnością naszym sprzymierzeńcem zarówno w kwestii zdrowego odżywiania, jak i wysiłku fizycznego. Być może przejście na zdrowy tryb życia z niejednej odchudzającej osoby uczyni sportowca z krwi i kości. Wszak szukając alternatywy dla słodyczy, sięgamy po banany – źródło energii, którą można spożytkować uprawiając sport. Warto włączyć te owoce do swojej diety już dziś.
Ile kalorii ma banan?
Banan w 100 g zawiera: 100 kalorii, 1,9 g białka, 20,24 g węglowodanów, 0,33 g tłuszczów. Każdy dietetyk podkreśli, że nawet trzy owoce będące energetycznym odpowiednikiem drożdżówki, czy małej paczki chipsów potrafią zaspokoić nasz głód, dostarczą cennych witamin, mikroelementów i są dawką energii. Tymczasem słodycze są jedynie tuczącymi przekąskami pozbawionymi wartości odżywczych.
