Dieta bezglutenowa staje się coraz popularniejsza w Polsce i na świecie. Jednym z powodów jej popularności jest przypisywana jej zdolność do leczenia chorób jelitowych, takich jak choroba trzewna, celiakia czy zespół jelita drażliwego. Czy rzeczywiście dieta bezglutenowa może pomóc w leczeniu chorób jelitowych? W tym artykule przyjrzymy się temu zagadnieniu bliżej.
Czym jest dieta bezglutenowa?
Dieta bezglutenowa polega na wykluczeniu z diety glutenu, białka obecnego w pszenicy, żytnim, jęczmiennym i owies. Gluten jest składnikiem wielu popularnych produktów spożywczych, takich jak chleb, makaron, ciasta czy płatki śniadaniowe. Dlatego dieta bezglutenowa wymaga dokładnego planowania i wykluczenia z diety wielu produktów spożywczych.
Choroby jelitowe a dieta bezglutenowa
Choroby jelitowe, takie jak choroba trzewna, celiakia czy zespół jelita drażliwego, często powodują problemy trawienne, wzdęcia, biegunki, zaparcia czy bóle brzucha. Według niektórych badań, dieta bezglutenowa może pomóc w złagodzeniu tych objawów.
Celiakia
Celiakia jest chorobą autoimmunologiczną, która powoduje uszkodzenie błony śluzowej jelit przez gluten. U osób z celiakią dieta bezglutenowa jest konieczna do uniknięcia dalszego uszkodzenia jelit i poprawy jakości życia. Według badań, dieta bezglutenowa może pomóc w złagodzeniu bólu brzucha, biegunek i innych objawów związanych z celiakią.
Zespół jelita drażliwego
Zespół jelita drażliwego (IBS) to zaburzenie funkcji jelit, które objawia się bólem brzucha, wzdęciami, zaparciami lub biegunką. IBS jest chorobą przewlekłą, a jej przyczyny nie są do końca znane. Według niektórych badań, dieta bezglutenowa może pomóc w złagodzeniu objawów IBS.
Kiedy dieta bezglutenowa nie jest konieczna
Dieta bezglutenowa nie jest konieczna dla większości ludzi, w tym dla osób bez celiakii czy innych chorób jelitowych. Ponadto, dieta bezglutenowa może prowadzić do niedoborów składników odżywczych, takich jak błonnik, żelazo i witaminy z grupy B.
Częste pytania dotyczące diety bezglutenowej
- Czy dieta bezglutenowa jest droższa niż zwykła dieta? Niekoniecznie. Niektóre produkty bezglutenowe mogą być droższe, ale można znaleźć wiele tańszych alternatyw, takich jak warzywa, owoce, mięso czy ryby.
- Czy osoby na diecie bezglutenowej muszą unikać piwa? Tak, większość piw zawiera gluten, więc osoby na diecie bezglutenowej powinny unikać piwa.
- Czy dzieci powinny być na diecie bezglutenowej? Tylko dzieci z celiakią lub innymi chorobami jelitowymi powinny być na diecie bezglutenowej. Dzieci bez chorób jelitowych nie powinny być na diecie bezglutenowej.
- Czy dieta bezglutenowa może pomóc w odchudzaniu? Nie ma dowodów na to, że dieta bezglutenowa jest bardziej skuteczna w odchudzaniu niż zwykła dieta. Jednakże, unikanie niezdrowych produktów spożywczych, które zawierają gluten, może pomóc w utracie wagi.
- Czy można jeść produkty bezglutenowe bez ograniczeń? Nie. Wiele produktów bezglutenowych zawiera dużo cukru i tłuszczu, więc powinny być spożywane z umiarem.
Podsumowanie
Dieta bezglutenowa może pomóc w leczeniu chorób jelitowych, takich jak choroba trzewna czy zespół jelita drażliwego. Jednakże, nie jest ona konieczna dla większości ludzi i może prowadzić do niedoborów składników odżywczych. Osoby z chorobami jelitowymi powinny skonsultować się z lekarzem i dietetykiem przed rozpoczęciem diety bezglutenowej.
Jeśli masz jakieś pytania dotyczące diety bezglutenowej, nie wahaj się skonsultować z lekarzem lub dietetykiem. A jeśli masz własne doświadczenia z dietą bezglutenową, podziel się nimi w komentarzach poniżej lub udostępnij ten artykuł na swoich profilach w mediach społecznościowych.
Artykuł przygotowany we współpracy z https://www.latawcedmuchawce.pl/.
