Salmonella jest rodzajem bakterii, która może powodować infekcję, zwaną salmonelozą. Salmoneloza jest często związana z jedzeniem skażonej żywności, jednak istnieją również inne sposoby, w jakie można się nią zarazić. Najczęściej zakażenie dotyka dzieci lub osoby przebywające i korzystające wspólnie z tej samej stołówki, toalety, lub mające kontakt ze zwierzęcymi nosicielami tej bakterii.
Oto kilka najczęstszych sposobów zakażenia salmonellą:
Skażona żywność to najczęstszy powód zakażenia salmonellą. Bakterie salmonelli mogą znajdować się w surowym mięsie, jajach, produktach mlecznych, owocach i warzywach. Aby uniknąć zakażenia, należy dokładnie myć owoce i warzywa oraz unikać spożywania nieprzetworzonych termicznie produktów mlecznych.
Kontakt z zakażonymi zwierzętami to drugi najczęstszy powód zakażenia. Salmonella może być przenoszona przez zwierzęta takie jak kury, kaczki, a nawet żółwie. Można się nią zarazić, dotykając skażonych zwierząt lub ich odchodów.
Kontakt z zakażonymi ludźmi to również sposób na zarażenie. Salmonella może być przenoszona z osoby na osobę poprzez bezpośredni kontakt z zakażonymi lub poprzez kontakt z ich odchodami.
Niedostateczna higiena rąk to kolejny istotny powód. Unikanie mycia rąk po kontakcie z zakażonymi zwierzętami, skażoną żywnością lub zakażonymi ludźmi może prowadzić do zakażenia salmonellą.
Picie skażonej wody również stanowi potencjalny sposób na złapanie salmonelli. Bakteria ta może przetrwać w wodzie długi czas, co dodatkowo czyni ją trudną do wyeliminowania. Również sama kąpiel w skażonej wodzie może doprowadzić do zakażenia.
Typowe objawy świadczące o zakażeniu salmonellą
Salmonella objawy mogą się pojawić od kilku godzin do kilku dni po zakażeniu (czyli po bezpośrednim kontakcie ze źródłem bakterii). Mogą się utrzymywać przez różny okres – od kilku dni do nawet kilku tygodni. Osoby zakażone będą się wówczas skarżyć na różne grupy objawów.
Pierwsze i najczęściej występujące to bóle brzucha. Objawy te obejmują intensywne i kłujące bóle, a także skurcze i uczucie pełności. Mogą być bardzo intensywne oraz w znacznym stopniu utrudniać lub nawet uniemożliwiać normalne funkcjonowanie.
Biegunka to kolejny ważny objaw salmonelli. Jest to także objaw niebezpieczny, gdyż może doprowadzić do utraty płynów z organizmu oraz wypłukania nadmiernej ilości elektrolitów.
Wymioty również towarzyszą zatruciu salmonellą. Nie są tak często spotykane jak bóle brzucha i biegunki, jednak w wielu przypadkach współwystępują razem z nimi.
Gorączka lub stany podgorączkowe również świadczą o zatruciu salmonellą. Najcięższym przypadkiem zatrucia mogą też towarzyszyć intensywne dreszcze i uczucie zimna.
Nudności mogą występować szczególnie po spożyciu skażonej żywności i utrzymywać się nawet przez cały czas walki organizmu z bakterią.
Osłabienie, zmęczenie i ospałość to również istotne objawy. Wielu chorych skarży się na nie szczególnie w początkowym stadium choroby.
Warto pamiętać, że objawy salmonelli mogą być różne u różnych osób, dlatego ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem, jeżeli podejrzewasz, że uległeś zakażeniu. Lekarz może przeprowadzić odpowiednie badanie diagnostyczne i zalecić właściwe leczenie.
